30 Zanimljvosti o kafi / 2/3

1. Na svijetu postoji više od 50 vrsta kafe, a 70% svijeta konzumira „Arabicu“ koja ima blag okus i jaku aromu. Preostalih 30% pije „Robustu“ koja je više gorka, ali zato ima 50% više kofeina.
2. U svijetu, najviše se trguje uljem, a zatim kafom.
3. George Washington je izumio instant kafu. Ali ovaj George nije bio američki predsjednik, već Belgijanac koji je živio u Guatemali 1906. godine.
4. Espresso nije posebna vrsta kafe. To je samo način na koji se kafa priprema.
5. Suprotno popularnom mišljenju, svjetlo pržena kafa zapravo ima više kofeina nego tamno pržena kafa.
6. 40% kafe na svijetu se proizvodi u Kolumbiji i Brazilu.
7. Kopi luwak, najskuplja kafa na svijetu (550 -700 dolara po kilogramu) proizvodi se tako što se Sumatranse mačke hrane kafom, i zatim je probave, a ljudi skupe i prodaju…
8. Svake godine, u svijetu se popije više od 500 milijardi šoljica kafe, a više od pola se popije uz doručak.
9. Prva kafana (kafić) na svijetu otvorena je 1475. godine u Carigradu / Konstantinopolisu (današnji Istanbul).
10. Turci zovu svoje kafane “škole za mudre.”